食べられる金というものをご存知でしょうか。

懐石料理やスイーツを食べられる際、お料理の表面で金色に輝くものを見たことがある方も大勢いらっしゃるでしょう。

それが食べられる金です。

見慣れた料理であっても金色に輝くワンポイントがあることで、豪華な装いに仕上げることが可能です。

北陸地方有数の城下町・金沢市では江戸時代から金箔工芸が盛んで、食用金箔の日本唯一の生産地でもあります。

明治時代に創業したカタニ産業株式会社で製造販売をなされており、国内はもちろんのこと、世界各国にも輸出販売をなされています。

カタニ産業株式会社では、2003年から公式オンラインストア「カタニcom」を運営されています。

ここでは自社生産の金箔の販売をなされており、そのなかのひとつに食用金箔もあります。

食用ではあるものの純金という豪華なアイテムであり、その輝きをひと目見れば心底魅了をされることでしょう。

カタニ産業株式会社では計6種類の商品を自社ブランド名を冠して販売されていて、そのすべてを公式オンラインストアで買い求めることが可能です。

コーヒーやアイスクリームに散らせやすいボトルタイプや、卵焼き・ステーキなどに活用できる一枚入りの金箔まで買い求められます。

食用金箔は一般小売店では滅多に販売されておらず、貴重なアイテムと呼べるでしょう。

「カタニcom」では常時、ストアで販売されていていつでもほしいときに買い求められるようになっています。